A prestação de serviços públicos de segurança inclui o policiamento ostensivo, a apuração de infrações penais e a guarda e recolhimento de presos. O foco das políticas de segurança pública é proteger a cidadania, prevenindo e controlando manifestações da criminalidade e da violência, efetivas ou potenciais, garantindo o exercício pleno da cidadania nos limites da lei.

O setor tem recebido atenção especial do Governo do Estado, que em 2012 lançou o Pacto pela Segurança Pública, Justiça e Cidadania, com a proposta de modernizar e ampliar o serviço das polícias Civil e Militar, Corpo de Bombeiros e do Instituto Geral de Perícias. Entre as medidas do programa, destacam-se os investimentos videomonitoramento por câmeras de segurança na maioria das cidades catarinenses.